CONTATTI
Cooperativa Mitilicoltori Associati
Viale San Bartolomeo, 156
19126 La Spezia
Tel. 0187 971577
cooperativa@mitilicoltori.it
Produzione e depurazione mitili ed ostriche allevati nel Golfo della Spezia
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La cooperativa
La Cooperativa Mitilicoltori Associati nasce nel 1983 a grazie alla costruzione del centro di depurazione sito in Santa Teresa di Lerici . la Cooperativa raggruppa tutti i mitilicoltori operanti nel Golfo della Spezia i quali conferiscono al centro di depurazione la loro produzione di mitili perché gli stessi siano avviati alla depurazione e confezionamento seguendo i criteri di Legge. La Cooperativa inoltre svolge opera politica , di gestione di tutti gli impianti a mare e si occupa inoltre dell’attività di valorizzazione e protezione del marchio“MuscolidellaSpezia“
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Il progetto
Recentemente , attraverso un’operazione di diversificazione, la Cooperativa ha lanciato una linea di sughi di muscoli pronti e di Muscoli sott’olio, la Cooperativa inoltre ha dato un forte impulso per l’inserimento in allevamento , parallelamente a quello dei muscoli, delle ostriche concave commercializzate dal 2015 e che stanno guadagnandosi importanti fette di mercato. La cooperativa inoltre ha iniziato la classificazione delle proprie concessioni marine per il prossimo inserimento dell’ostrica piatta o edulis il cui allevamento sarà iniziato a breve.
